Attraktive Arbeitszeitmodelle

Beschreibung

Der vielzitierte Fachkräftemangel in der Gastronomie wirft Fragen auf, wenn hochqualifiziertes Personal mit niederschwelligen Tätigkeiten wie Zwiebelschälen beschäftigt ist. Die Herausforderung liegt nicht allein im Mangel an Personal – sondern oft auch in der mangelnden Wertschätzung und Attraktivität der Arbeitsbedingungen. Denn der Mitarbeiter von heute – und insbesondere die Generation Z – sucht Sinnhaftigkeit, Flexibilität und echte Teilhabe am Arbeitsleben. Die Lösung beginnt mit einem Umdenken in der Arbeitszeitgestaltung. Klassische 40-Stunden-Wochen, verteilt auf sechs Tage mit wechselnden Schichten, sind nicht mehr zeitgemäß. Stattdessen braucht es Modelle, die sowohl den betrieblichen Anforderungen gerecht werden als auch dem Bedürfnis der Mitarbeitenden nach Lebensqualität entsprechen.